Die Essenz

Rania ist eine sensorische Reise zwischen den rosafarbenen Felswänden von Petra, wo die Wüste auf den Luxus der alten Gewürzstraßen trifft. Diese Mischung antwortet auf das Bedürfnis nach luxuriösem und kräftigendem Komfort. Sie ist der ideale Begleiter, um den Tag mit Entschlossenheit zu beginnen oder sich einen prächtigen Nachmittagssack zu gönnen: Jeder Schluck vereint den Energieschub des schwarzen Tees mit warmen, fruchtigen Noten, die den Geist erfreuen und die Sinne beleben.

Sensorisches Profil

• Intensität: 5/5 (strukturiert, robust und anhaltend)
• Bitterkeit: 2/5 (moderat)
• Dominante Noten: würzig, süß und honigartig
• Koffein: hoch

Der perfekte Genusszeitpunkt

Hervorragend am Morgen als Gourmet-Frühstück oder am frühen Nachmittag als energetisches Mittel gegen den kleinen Hunger zwischendurch. Herrlich, um Gästen beim Nachmittagstee ein Gefühl vergangener Zeiten zu bieten.

Zutaten

Ceylon-Schwarztee OP, Assam-Schwarztee, Zimtstangen, Feigen (Feigen, Reismehl), Datteln (Datteln, Reismehl), Ceylon-Zimt, Johannisbrot, Kardamom, Nelken, Zimtpulver, Rosenblüten.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ist diese Mischung das Richtige für dich?

Ja, wenn du...

• klassische, vollmundige, strukturierte Schwarztees mit einem entschieden englischen oder nahöstlichen Charakter liebst.
• nach einem natürlichen Energy-Drink suchst, um den Morgenkaffee zu ersetzen, allerdings mit ungleich komplexeren Aromen.
• die Süße von Trockenfrüchten in Kombination mit der umhüllenden Wärme von Zimt und Kardamom verehrst.

Nein, wenn du...

• einen leichten, zitrusartigen, grünen Tee oder Tees mit ausgeprägten Kräuternoten suchst.
• extrem kofferinempfindlich bist oder einen Aufguss für den späten Abend suchst.

Die Zubereitung

Befolge diese Schritte für das optimale Aufgussergebnis:

• Menge: 2,5 g Tee (oder 1 Messlöffel unseres Dosierlöffels)
• Wasser: 100 °C (die Struktur von Pu-Erh, Kokosnuss und Zimt benötigt hohe Temperaturen, um alle Aromaöl freizusetzen).
• Ziehzeit: 2–5 Minuten.

Unser Tipp

Feigen und Datteln neigen dazu, während des Ziehens ihre natürlichen Zucker und ihre Fruchtfleischanteile am Boden der Tasse abzulagern. Bevor du den Filter entfernst, drücke die Blätter und Früchte mit einem Teelöffel sanft gegen die Wand des Siebs und rühre den Aufguss anschließend gut um. Diese kleine Geste setzt eine wahnsinnig süße, dichte und umhüllende Honignote frei, wodurch jeglicher Zuckerzusatz überflüssig wird.

Ein zusätzlicher Tipp: Dank der imposanten Struktur des Assam-Tees harmoniert dieser Tee wunderbar mit einem Schuss Milch (Kuh- oder Hafermilch). Wenn du sie nach dem Ziehen hinzufügst, verbinden sich die Noten von Dattel und Zimt mit den Fetten der Milch und erzeugen ein cremiges Getränk, das an die traditionellen Desserts Jordaniens erinnert.

100 ml Tee* enthalten im Durchschnitt

Energie 9 kJ / 2 kcal
Fett < 0,1 g
davon sättigt < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 0,2 g
Salz < 0,01 g

*bei einer Zubereitung von 3 g Tee mit 200 ml Wasser

Süße Food-Pairings

Für Liebhaber süßer Aromen sind Zartbitterschokolade, gewürzte Kuchen und Desserts mit warmen, vollen Noten die perfekte Wahl, um die reichen und aromatischen Nuancen des Tees zu unterstreichen:

• Ein Stück Zartbitterschokolade oder karamellbasierte Desserts
• Feigen- oder Dattelkekse
• Eine weiche Brioche mit Waldbeerarmelade
• Mandelgebäck oder Mandelcroissants

Die natürliche Süße und die fruchtigen Akzente spiegeln die Komplexität des Tees wider und schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Herzhafte Food-Pairings

Für den herzhaften Genuss eignen sich intensive Profile, um seine tiefen Aromen hervorzuheben:

• Weichkäse wie Brie oder Camembert als cremiger Kontrast
• Ein einfacher Mix aus gerösteter Trockenfrucht und Nüssen
• Wurstwaren und gereifter Käse
• Deftige Gerichte oder geglättetes Gemüse

Diese herzhaften und vollen Aromen bereichern seinen vielschichtigen Charakter perfekt und balancieren sein kräftiges Profil aus.

Inhalt und Portionen

Jeder Beutel enthält 100 g Tee, was ungefähr 38 Tassen entspricht.

Aufbewahrung

Der Tee bewahrt seine Frische und sein aromatisches Spektrum bis zu zwei Jahre lang, wenn du ihn in einem luftdichten, undurchsichtigen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagerst, der vor Licht, Feuchtigkeit oder starken Gerüchen geschützt ist.

Aus regulatorischen Gründen findest du auf der Verpackung immer ein Verfallsdatum (oder Mindesthaltbarkeitsdatum); Tee ist jedoch ein trockenes Produkt, das im herkömmlichen Sinne nicht verdirbt. Nach diesem Datum bleibt der Aufguss zu 100 % sicher und kann bedenkenlos konsumiert werden – lediglich die zarteren Aromen und Originaldüfte könnten im Vergleich zu einem frischen Produkt weniger intensiv und langanhaltend sein.