Die Essenz

Madrugada bedeutet Morgendämmerung – dieser Name fängt genau jenen Moment absoluter Stille ein, in dem die ersten Sonnenstrahlen durch die taufeuchten Blätter des costa-ricanischen Regenwaldes filtern. Als origineller, vollmundiger und tief regenerierender Bio-Pu-Erh-Tee mit Kokos ist diese Kreation wie ein gesunder, natürlicher „Dessert in der Tasse“. Der ideale Begleiter, um dem Alltag zu entfliehen und sich selbst zu verwöhnen – er verwandelt eine einfache Nachmittagspause oder einen Moment nach dem Essen in eine sinnliche Reise voller süßer, warmer und exotischer Noten.

Sensorisches Profil

• Intensität: 4/5 (kräftig und samtig)
• Bitterkeit: 1/5 (kaum wahrnehmbar)
• Dominante Noten: erdig, rauchig und süß
• Koffein: moderater Gehalt

Der perfekte Genusszeitpunkt

Ideal am Morgen bis zum Nachmittag. Dank der verdauungsfördernden Eigenschaften des Pu-Erh-Tees schmeckt er auch hervorragend nach dem Mittagessen. Aufgrund des Koffeingehaltes wird vom Verzehr am späten Nachmittag oder Abend abgeraten.

Zutaten

Pu-Erh-Tee, Kokosnuss, Kakaobohnen, Zimtstangen, Popcorn, Vanilleextrakt, Kornblumenblüten. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ist diese Mischung das Richtige für dich?

Ja, wenn du...

• eine reichhaltige, charakterstarke Alternative zum Morgenkaffee suchst.
• eine ungewöhnliche, exotische Pu-Erh-Mischung erleben möchtest (verfeinert durch die einzigartige Note von Popcorn und Kokos).
• dir einen Bio-Indietiv nach dem Essen wünschst, der eine exzellente Verdauungswirkung mit einer süßen, langanhaltenden Note verbindet.

Nein, wenn du...

• die ausgeprägten, umhüllenden Noten von Kokos oder Vanille nicht magst.
• komplett koffeinfreie Mischungen bevorzugst, die kurz vor dem Schlafengehen getrunken werden können.

Die Zubereitung

Befolge diese Schritte für das optimale Aufgussergebnis:

• Menge: 2,5 g Tee (oder 1 Messlöffel unseres Dosierlöffels)
• Wasser: 100 °C (die Struktur von Pu-Erh, Kokosnuss und Zimt benötigt hohe Temperaturen, um alle Aromaöl freizusetzen).
• Ziehzeit: 4–5 Minuten.

Unser Tipp

Um die cremige Kokosnote und das Kakaoaroma optimal zur Geltung zu bringen, solltest du die Tasse während der 5-minütigen Ziehzeit abdecken. Für ein echtes „Patisserie“-Ritual verfeinerst du den Aufguss mit einem Schluck Kokos- oder Mandelmilch: Die Textur wird unglaublich samtig und macht Madrugada in den kühleren Monaten zu einem traumhaften Heißgetränk.

100 ml Tee* enthalten im Durchschnitt

Energie 9 kJ / 2 kcal
Fett < 0,1 g
davon sättigt < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 0,2 g
Salz < 0,01 g

*bei einer Zubereitung von 3 g Tee mit 200 ml Wasser

Süsse Food-Pairings

Für Liebhaber süßer Aromen sind Zartbitterschokolade, gewürzte Kuchen und Desserts mit warmen, vollen Noten die perfekte Wahl, um die erdigen Nuancen zu unterstreichen:

• Mandelplätzchen oder Mandelcroissants
• Gebäck auf Basis von Trockenfrüchten
• Zartbitterschokolade und Schokoladendesserts
• Gewürzkuchen mit warmen Noten

Die natürliche Süße und die leichte Bitterkeit der Mandeln spiegeln die Komplexität des Tees wider und schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Herzhafte Food-Pairings

Für den herzhaften Genuss eignen sich intensive Profile, um seine tiefen Aromen hervorzuheben:

• Wurstwaren und gereifter Käse
• Geröstete Nüsse und Nuss-Mixe
• Deftige Gerichte wie Eintöpfe oder Fleisch
• Gegrilltes Gemüse oder feine Reisgerichte

Diese herzhaften und vollen Aromen bereichern seinen vielschichtigen Charakter perfekt und balancieren sein kräftiges Profil aus.

Inhalt und Portionen

Jeder Beutel enthält 100 g Tee, was ca. 40 Tassen entspricht.

Aufbewahrung

Der Tee bewahrt seine Frische und sein aromatisches Spektrum bis zu zwei Jahre lang, wenn du ihn in einem luftdichten, undurchsichtigen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagerst, der vor Licht, Feuchtigkeit oder starken Gerüchen geschützt ist.

Aus regulatorischen Gründen findest du auf der Verpackung immer ein Verfallsdatum (oder Mindesthaltbarkeitsdatum); Tee ist jedoch ein trockenes Produkt, das im herkömmlichen Sinne nicht verdirbt. Nach diesem Datum bleibt der Aufguss zu 100 % sicher und kann bedenkenlos konsumiert werden – lediglich die zarteren Aromen und Originaldüfte könnten im Vergleich zu einem frischen Produkt weniger intensiv und langanhaltend sein.