Hoch oben in den Ausläufern des östlichen Himalaya wird Darjeeling auf steilen Terrassen kultiviert, umgeben von schwebendem Bergnebel und kühlen alpinen Winden. Die Höhe – bis zu 2.000 Meter – verlangsamt das Wachstum der Teesträucher und verstärkt ihr feines Aromaprofil. Während des Winters ruhen die Pflanzen und speichern Energie, bis im Frühling die ersten zarten Blätter von Hand gepflückt werden – die sogenannte First Flush Ernte.

Diese frühe Ernte ist für ihre Reinheit, Frische und natürliche Süße bekannt. Die Blätter fangen die Leichtigkeit des Frühlings ein: blumig, lebendig und elegant hell – deutlich feiner als die meisten Schwarztees. Aufgrund dieses einzigartigen Terroirs und seines unverwechselbaren Charakters wird Darjeeling seit langem als der „Champagner unter den Tees“ geschätzt. Jede Tasse trägt die Signatur ihres Ursprungs: hoch gelegene Wolken, morgendliche Stille und ein Erbe jahrhundertealter Teekultur.

Frischer und blumiger Darjeeling mit mildem Geschmack.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Für eine Tasse mit 200 ml Wasser:

2,5 g Tee oder 1 Messlöffel unseres Tee-Messlöffel

Ziehzeit: 2-4 Minuten

Wassertemperatur: 100°

100 ml Tee* enthalten im Durchschnitt

Energie 8 kJ / 2 kcal
Fett< 0,1 g
davon sättigt < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 0,4 g
Salz < 0,01 g

*bei einer Zubereitung von 3 g Tee mit 200 ml Wasser

Darjeeling First Flush ist ein zarter, eleganter Tee, der am besten mit leichten, feinen Aromen harmoniert, die seine florale, luftige Art unterstreichen.

Süße Begleitungen

• Vanille-Buttergebäck oder zarte Shortbread-Kekse

• Zitronenkuchen oder Madeleines

• Weiche Biskuitkuchen mit leichter Creme

Diese Kombinationen betonen seine frühlingshaften Noten und lassen dem Tee die Hauptrolle.

Herzhafte Begleitungen

Für herzhafte Pairings eignen sich milde, frische Aromen, die den Tee nicht überdecken:

• Gurkensandwiches mit feinen Kräutern

• Milder Ziegenkäse auf dünnem Crostino

• Frische Ricotta mit einem Hauch Olivenöl

Die dezente Würze hebt die aromatische Klarheit des Tees hervor, ohne seine Eleganz zu verändern.

Jede Packung enthält 100 g Tee – ausreichend für ca. 35-40 Tassen.

Haltbarkeit & Aufbewahrung: Damit der Tee seine Frische und sein Aroma bewahrt, sollte er in einem luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt, bleibt er bis zu zwei Jahre lang genießbar.